菜系及功效：日本料理
日式三文魚生魚片的制作材料：主料：挪威三文魚凈肉３００克
輔料：生姜２片 日式姜２塊 紫蘇葉或生菜葉,黃瓜花,番芫荽,日本綠芥末膏
調(diào)料：日本濃口醬油各適量
教您日式三文魚生魚片怎么做，如何做日式三文魚生魚片才好吃1、三文魚凈肉切成厚約３毫米的片，呈扇形疊擺在鋪有紫蘇葉的盤中；生姜切細末；日式姜切成片狀，浸泡在冰水中備用。
２、把切好的姜末撒在盤中生魚片上，在魚片旁邊擺上瀝凈水分的日式姜片，并用黃瓜花、番芫荽稍加點綴。
３、將日本綠芥末膏擠在一個味碟內(nèi)，再把日本濃口醬油裝入另一個味碟內(nèi)，然后隨裝好盤的生魚片一同上桌，即成。