菜系及功效：精品主食
雞絲河粉卷的制作材料：主料：河粉皮 12張 內(nèi)餡雞絲 450公克 香菇絲 60公克 筍絲 240公克 紅蘿蔔絲 60公克 韭黃末 90公克 鹽 1小匙 鮮雞粉 1小匙 糖 1大匙 太白粉 6小匙 胡椒粉 1小匙 麻油 6大匙
教您雞絲河粉卷怎么做，如何做雞絲河粉卷才好吃(1)把所有餡料放入調(diào)理碗中，再加入所有調(diào)味料攪拌均勻，等分成12份。
(2)將河粉皮鋪平，把1份餡料以一字形鋪在皮上，用手捲成長(zhǎng)條狀，再用刀分切成4小段，放入小盤(pán)子中，依序做好12份，再放入蒸灰源蠡鷲?0分鐘，上桌時(shí)淋上少許醬油即可食用。