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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請先核實！ 魚片蒸蛋

 


菜系及功效：湘菜
魚片蒸蛋的制作材料：
主料：去殼雞蛋200克,鮮魚片200克,蔥粒10克,精鹽10克,味精1克,淺色醬油15克,胡椒粉0.1克,熟植物油40克。


教您魚片蒸蛋怎么做，如何做魚片蒸蛋才好吃
1.將魚片加入精鹽5克，油10克拌勻。

2.雞蛋攪拌成蛋液，放精鹽、味精攪勻，倒入盤中。

3.燒沸蒸鍋，放入蛋用慢火蒸約7分鐘再加入魚片、蔥粒鋪放在面，續(xù)蒸3分鐘，利用余熱焗2分鐘取出，淋醬油和油，撒上胡椒粉便成。