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醬辣椒干
菜系及功效:鹵醬菜 健脾開胃食譜
口味:咸鮮味
工藝:醬
醬辣椒干的制作材料:主料:辣椒(青,尖)5000克
調(diào)料:醬油500克,五香粉20克
教您醬辣椒干怎么做,如何做醬辣椒干才好吃
1.選晴天將青辣椒洗凈晾干,后用開水把青辣椒燙5-10分鐘,撈起攤開曬至七成干。
2.然后按每5000克青椒放食鹽500克拌勻裝壇密封,30天后取出用醬油,五香粉拌勻即可食用。