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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！ 醬爆鴨片

 


菜系及功效：私家菜 健脾開胃食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜
口味：醬香味      
工藝：醬爆
醬爆鴨片的制作材料：
主料：鴨1000克
輔料：大蔥200克,黃瓜150克
調(diào)料：甜面醬30克,料酒10克,植物油30克
教您醬爆鴨片怎么做，如何做醬爆鴨片才好吃

1. 將鴨子宰殺洗凈去骨，片成大薄片；
2. 大蔥和黃瓜切成4厘米長(zhǎng)的段；
3. 炒鍋置火上，下入適量油，將片好的鴨片煸透，倒入漏勺內(nèi)凈油分；
4. 鍋中留底油，下入甜面醬炒透，烹入少許料酒，再倒入鴨片炒拌均勻即成；
5. 將爆鴨上桌時(shí)，隨配大蔥頭、黃瓜條和薄餅，燒餅。