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菜系及功效：美味糕點
大花蛋糕的制作材料：
主料：蛋糕底：富強粉2.5公斤 鮮蛋5公斤 白砂糖2.5公斤 奶油100克(沖油用) 香蘭素1.5克唧面：奶油忌林糖7.5公斤
教您大花蛋糕怎么做，如何做大花蛋糕才好吃
與花蛋糕同。但把蛋漿打好拌進面粉后，沖入煮沸的奶油，拌勻放進有紙墊底的圓形鐵圈內(nèi)，烤熟冷卻后，唧上奶油忌林糖圖案。

質(zhì)量標準 花紋清晰，圖案美觀，色澤鮮艷，入口香滑綿軟。