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荸薺海蜇湯
菜系及功效:私家菜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 清熱解毒食譜 祛痰食譜
口味:酸咸味
工藝:燒
荸薺海蜇湯的制作材料:主料:荸薺100克,海蜇皮50克
調(diào)料:料酒5克,香油3克,鹽3克,醋5克,姜4克
教您荸薺海蜇湯怎么做,如何做荸薺海蜇湯才好吃
1. 將海蜇皮用清水略泡,洗凈切成絲;
2. 荸薺去皮洗凈切片;
3. 鍋內(nèi)添水,放入海蜇皮、荸薺片,加料酒、精鹽、醋燒開,淋香油即可。
小帖士-食物相克:海蜇皮:海蟄忌與白糖同腌,否則不能久藏。