菜系及功效:時(shí)尚飲品
酸香蓮藕片的制作材料:主料:蓮藕 1/2斤 柳橙 1個(gè) 檸檬 1個(gè) 糖 2大匙
酸香蓮藕片的特色:此道菜可當(dāng)作前菜或點(diǎn)心食用,既開(kāi)胃又清涼消暑。
教您酸香蓮藕片怎么做,如何做酸香蓮藕片才好吃(1)蓮藕洗凈去皮,切成厚約0.2~0.3㎜的薄片,用熱水汆燙15分鐘,至蓮藕片熟透,即可取出待涼備用。
(2)柳橙、檸檬洗凈,分別切半后,再切成厚約0.2㎜的薄片備用。
(3)將所有材料與糖一起拌均勻入味后,即可盛盤(pán)上桌食用。