菜系及功效：浙菜
玉米色拉的制作材料：主料：新鮮嫩玉米600克,大米250克,新鮮紅,青椒各25克,新鮮番茄100克,香蕉100克,熟蝦仁200克,熟花生100克,芹菜葉20克。調(diào)料:橄欖油75克,檸檬汁30克,精鹽,胡椒粉各適量。
玉米色拉的特色：酸辣味濃。
教您玉米色拉怎么做，如何做玉米色拉才好吃將玉米、大米洗凈，用淡鹽水煮熟冷卻，紅、青椒洗凈切��；番茄洗凈用沸水燙后剝皮切��；香蕉剝皮切片；熟花生搗碎；芹菜葉洗凈切末；把橄欖油、檸檬汁放在一起拌勻成色拉液，備用。將玉米、大米、紅、青椒丁、番茄丁、香蕉切片、花生、精鹽、胡椒粉放入盆內(nèi)澆上色拉液拌勻，撒上芹菜末，放進(jìn)冰箱冷藏１-２小時即可食用。