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菜系及功效:滬菜 肝調養(yǎng)食譜 補血食譜 便秘食譜 清熱解毒食譜 明目食譜
口味:咸鮮味      
工藝:
蜆肉炒韭菜花的制作材料:
主料:蜆子250克,韭菜花200克
調料:鹽3克,味精3克,植物油50克
蜆肉炒韭菜花的特色:
色澤美觀,咸香鮮美。
教您蜆肉炒韭菜花怎么做,如何做蜆肉炒韭菜花才好吃
1. 將蜆肉洗凈焯水;
2. 鍋上火加油燒熱,加入韭菜花快速煸炒后加入蜆肉,調味品,翻炒幾下淋明油即成。
小帖士-食物相克:
蜆子:蜆肉忌與芹菜同食。