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菜系及功效：豫菜
山藥牛肉卷的制作材料：
主料：牛肉50克,山藥70克,洋蔥100克,荷蘭豆20克。


教您山藥牛肉卷怎么做，如何做山藥牛肉卷才好吃
1.山藥切成條狀，用牛肉片包好備用。

2.洋蔥切好放入法蘭盆煸炒加入鹽、胡椒，成熟后放入盤中。

3.牛肉卷放入法蘭盤中煎透，淋上汁水（醬油、黃酒、生姜泥、蘋果泥）。

4.洋蔥放入牛肉上。

5.荷蘭豆湯熟切絲撒入盤中即可。