菜系及功效：粵菜
口味：酸甜味
工藝：拌
萬(wàn)紫千紅的制作材料：主料：哈密瓜150克,芒果150克,油條150克,粉絲250克
輔料：生菜（團(tuán)葉）200克,香菜15克,辣椒(紅,尖,干)10克
調(diào)料：大蔥20克,鹽10克,香油10克,醬油8克,芝麻醬8克,花生醬8克
教您萬(wàn)紫千紅怎么做，如何做萬(wàn)紫千紅才好吃
1. 將水果洗凈切片；
2. 紅辣椒切細(xì)絲待用；
3. 粉絲用開(kāi)水燙一下，切30厘米長(zhǎng)；
4. 將蔥洗凈切細(xì)絲，用麻油、醬油、少許鹽、糖、粉絲拌勻；
5. 將生菜墊在碟上，粉絲放中間，芒果片擺在上面，周?chē)鸥鞣N水果片，將香菜、紅辣椒絲裝碟周?chē)?br>6. 將麻醬、花生醬用水調(diào)稀，倒入各種調(diào)料拌勻，淋在裝飾好的菜，水果上即可。
小帖士-食物相克：香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。