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冰糖花生豬腳
菜系及功效:家常菜譜 補(bǔ)血食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
口味:甜味
工藝:煮
冰糖花生豬腳的制作材料:主料:豬蹄400克,花生仁(生)200克
調(diào)料:冰糖100克,鹽2克
教您冰糖花生豬腳怎么做,如何做冰糖花生豬腳才好吃
1. 豬腳去毛洗凈,剁成塊用開水燙過;
2. 將豬腳放入沙鍋中加水煮開,再用小火燜煮約1小時(shí);
3. 加入花生仁、鹽再煮40分鐘,加冰糖;
4. 待花生仁及豬腳軟爛即可。
小帖士-食物相克:花生仁(生):對(duì)于腸胃虛弱者,花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導(dǎo)致腹瀉。