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干貝絲瓜
菜系及功效:家常菜譜
干貝絲瓜的制作材料:主料:廣東絲瓜500克,熟火腿,干貝各適量。
調(diào)料:蔥,姜,鹽,味精,雞精,色拉油,水淀粉各適量。
教您干貝絲瓜怎么做,如何做干貝絲瓜才好吃1.廣東絲瓜表面洗凈,剖開切成滾刀塊,下油鍋滑熟。
2.熟火腿切菱形片。
3.干貝放蔥、姜蒸透,搓成絲。
4.絲瓜、火腿加其余調(diào)料炒制,出鍋裝盤后撒上干貝絲。
干貝絲瓜的制作要訣:絲瓜滑油至斷生即可。
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