菜系及功效:家常菜譜 美容菜譜 減肥菜譜 清熱解毒食譜 通乳食譜
口味:咸鮮味
工藝:滑炒
絲瓜毛豆的制作材料:主料:絲瓜150克,毛豆150克
調(diào)料:鹽2克,味精3克,胡椒粉1克,色拉油50克,淀粉(豌豆)5克
絲瓜毛豆的特色:咸鮮味美,清淡適口。
教您絲瓜毛豆怎么做,如何做絲瓜毛豆才好吃
1. 絲瓜去皮,切成片;
2. 毛豆去殼,洗凈,入沸水湯鍋燙一下后撈起;
3. 炒鍋放在火上,下油加熱至五成油溫,下絲瓜、毛豆炒出香味;
4. 烹調(diào)料,絲瓜斷生時勾芡收汁,汁亮起鍋裝盤即成。