菜系及功效：私家菜 便秘食譜 美容菜譜 減肥菜譜 消化性潰瘍食譜
口味：清香味
工藝：拌
蘆薈色拉的制作材料：主料：土豆（黃皮）200克,孢子甘藍(lán)100克,蘆薈50克
輔料：胡蘿卜10克,香菜10克,櫻桃5克
調(diào)料：色拉醬100克
蘆薈色拉的特色：清涼爽口。
教您蘆薈色拉怎么做，如何做蘆薈色拉才好吃
1.土豆去皮放入清水煮熟加鹽，取出切成丁塊；孢子甘藍(lán)剖成2瓣，胡蘿卜切成丁塊，入鍋煮熟，撈出備用。
2.蘆薈葉肉煮燒后取出，切成丁備用。
3.土豆、孢子甘藍(lán)、蘆薈、胡蘿卜的丁放在一個(gè)碗里，放入色拉醬拌勻裝盤，中間放半顆紅櫻桃，四周放綠色芫荽葉即可。
蘆薈色拉的制作要訣：香菜又稱芫荽
小帖士-食物相克：香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。