菜系及功效：私家菜 氣血雙補食譜 消化不良食譜 健脾開胃食譜 清熱去火食譜
口味：咸鮮味
工藝：隔水燉
知母燉牛肉條的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)200克
輔料：知母50克
調(diào)料：鹽4克,料酒3克,姜5克,大蔥5克
教您知母燉牛肉條怎么做，如何做知母燉牛肉條才好吃
1.將知母洗凈，牛肉切成長2厘米、寬1厘米的條塊。
2.將知母、牛肉放入沙鍋內(nèi)，加水適量、放入蔥、姜、鹽、料酒等，隔水燉熟即可。
小帖士-健康提示：
具有健脾胃，補肝腎，清熱滋陰功效。適用于脾胃虛弱，消化不良，胃陰虛，消瘦，四肢無力，缺鐵性貧血等癥。