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2.坐鍋點(diǎn)火放油,油至4成熱時(shí)放入豆腐塊煎至兩面金黃色撈出;
3.鍋內(nèi)留余油,油熱放入番茄醬煸炒,倒入香菇、醬油、適量水,放入豆腐翻炒加入鹽、雞精、火腿勾薄芡出鍋即可。