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菜系及功效:私家菜 健脾開胃食譜
口味:咸甜味      
工藝:生炒
彩虹沙葛的制作材料:
主料:叉燒肉150克,豆薯300克
輔料:辣椒(紅,尖)50克,青椒50克,小米45克
調料:鹽4克,白砂糖2克,植物油20克
教您彩虹沙葛怎么做,如何做彩虹沙葛才好吃
1.沙葛撕皮洗凈切幼粒;紅椒、青椒切開去籽洗凈切成幼粒;叉燒切幼粒;小米沖凈滴水備用。
2.燒紅鍋,下油,兜炒沙葛、紅椒、青椒、粟米粒盛起。再燒紅鍋,下油,爆炒叉燒粒,沙葛、紅椒、青椒、粟米;劐仯抡{味料,炒透上碟。


彩虹沙葛的制作要訣:涼薯又稱沙葛。
小帖士-食物相克:
小米:小米忌與杏仁同食。