菜系及功效：川菜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 滋陰食譜 貧血食譜
口味：咸鮮味
工藝：炒
桂花肉絲的制作材料：主料：豬肉(瘦)150克
輔料：雞蛋150克
調(diào)料：鹽10克,味精5克,淀粉(玉米)4克,花生油15克
教您桂花肉絲怎么做，如何做桂花肉絲才好吃
1. 將豬肉洗凈切絲，用少許鹽、濕淀粉拌勻；
2. 將雞蛋打散和肉絲、精鹽、味精和在一起，拌勻；
3. 將炒鍋中油燒熱，將肉絲下鍋炒熟上碟即可。
小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。