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注意:網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確,使用請先核實(shí)! 芹菜熗豆腐

 


菜系及功效:私家菜 青少年食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 動(dòng)脈硬化食譜
口味:清香味      
工藝:
芹菜熗豆腐的制作材料:
主料:豆腐(北)250克,芹菜150克
調(diào)料:胡麻油25克,鹽3克,味精2克,姜2克
芹菜熗豆腐的特色:
柔軟脆嫩,清爽鮮香。
教您芹菜熗豆腐怎么做,如何做芹菜熗豆腐才好吃

1.將豆腐投入沸水鍋中氽透,撈出晾涼,瀝凈水分,切成長4厘米、寬0.4厘米見方的粗絲;芹菜去根、擇洗干凈,投入沸水中焯至斷生,撈出晾涼,切成3厘米長的段;姜洗凈切絲。
2.將豆腐絲和芹菜段控凈水分,裝入盤內(nèi),加姜絲、精鹽和味精,澆入現(xiàn)炸的熱花椒油,拌勻即成。