菜系及功效：私家菜 利尿食譜 接觸電離輻射人員食譜 高血壓食譜 甲狀腺疾病食譜
口味：五香味
工藝：鹵
鹵味鮮海帶的制作材料：主料：海帶(鮮)300克
輔料：辣椒(紅,尖)200克,大蔥3克,白芝麻3克
調(diào)料：醬油10克,白砂糖5克,醋3克,味精2克,辣椒醬10克
教您鹵味鮮海帶怎么做，如何做鹵味鮮海帶才好吃
1.蔥洗凈切成蔥花；將海帶沖洗干凈，放入鍋中，加入辣椒和鹵味汁200毫升，用大火燒開。
2.再放入剩余的調(diào)料（醬油10克、白糖5克、黑醋3克、味精2克、辣椒醬10克），改用小火煮至海帶條熟透，鹵汁收干后撈出。
3.待海帶冷卻后，切段，放入盤中。
4.食用時(shí)撒上蔥花和炒熟的芝麻就可以了。