菜系及功效：私家菜 壯腰健腎食譜 明目食譜 益智補腦食譜
口味：咸鮮味
工藝：燉
枸杞子燉牛肉（二）的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)100克
輔料：洋蔥（白皮）50克,胡蘿卜50克,土豆（黃皮）50克,荷蘭豆50克
調(diào)料：枸杞子6克,番茄汁10克,奶油20克,胡椒粉3克,小麥面粉5克,鹽3克,味精2克
教您枸杞子燉牛肉（二）怎么做，如何做枸杞子燉牛肉（二）才好吃
1.將牛肉切成小方塊，撒上鹽與胡椒粉，再撒上面粉拌和，放入已將奶油熬熱的鍋里，炒成茶色。
2.先加入切成片的一小部分洋蔥，隨即倒入番茄汁，并放適量熱水，加入洗凈的枸杞子，蓋好煮開，然后改用極弱火煮2小時。
3.其間依次加入胡蘿卜塊、馬鈴薯塊，荷蘭豆最后加入尚余的洋蔥。
4.離火前加鹽、味精等調(diào)味。
小帖士-健康提示：
具有補腎益精，強筋壯骨，壯神益智功效。適宜于精神疲乏，頭暈?zāi)垦＃ニ彳�，遺精健忘，視力減退者食用，病癥屬濕，屬熱者，不宜進食。