菜系及功效：美味糕點(diǎn)
小圓面包的制作材料：主料：白面粉 350克全麥粉 350克鮮酵母 50克精鹽 1小勺植物油 2大勺碎果仁（榛子,核桃等）50克葡萄干 100克雞蛋（撣散成漿） 1個(gè)
小圓面包的特色：香甜味美，松軟可口，是較為常見的茶點(diǎn)面包。
教您小圓面包怎么做，如何做小圓面包才好吃1、兩種面粉加鹽混拌均勻。
2、鮮酵母用500毫升溫?zé)崴_，摻入面粉充分揉勻成面團(tuán)，用濕布蓋住，置溫暖處發(fā)酵1/2-1小時(shí)至體積增倍。
3、取出面團(tuán)、置面板上，輕揉約5分鐘，作20個(gè)小圓面包生坯，擺于烤盤上（烤盤要涂油防粘或墊一層烤紙），再發(fā)酵約15分鐘。
4、烤箱預(yù)熱至200℃，面包坯表面刷雞蛋漿，置于中層，烤15-20分鐘即成。