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燉銀耳肉
菜系及功效:私家菜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜
口味:咸鮮味
工藝:原燉
燉銀耳肉的制作材料:主料:豬肉(瘦)100克,銀耳(干)40克
輔料:棗(干)15克
教您燉銀耳肉怎么做,如何做燉銀耳肉才好吃
銀耳泡發(fā),瘦肉切片,與大棗同燉至爛熟,加精鹽適量調(diào)味即可。
小帖士-健康提示:
1. 益氣生津。適于脾胃氣陰不足之厭食者。
2. 銀耳味甘、淡、性平,含有豐富的膠質(zhì)和多種給生素等,能養(yǎng)陰益胃;瘦肉、大棗能補(bǔ)脾益氣、滋陰解膩。相佐共秦健脾益氣、養(yǎng)陰生津之功。