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白酒法國田螺
菜系及功效：法國菜譜
白酒法國田螺的制作材料：主料：田螺6~8個．千層面皮2張．白葡卜酒20CC．黃奶油15公克．大蒜碎少許．奶油40公克．鮮奶油10CC
白酒法國田螺的特色：奶香、蒜香、酒香、雜陳了濃烈的異國風情
教您白酒法國田螺怎么做，如何做白酒法國田螺才好吃1.鍋內加熱先將田螺肉炒香備用、備一鍋熱水燙熟面皮，排進盤內、另置一鍋融解奶油，放大蒜碎炒香。
2.再加田螺肉，白葡萄酒，使酒精蒸發(fā)、加奶油及鮮奶油、置放于盤內，部分塞于面皮內、周圍淋上剩余之白酒汁即可。