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1. 將青蒜擇洗干凈后切段;2. 粉條用開(kāi)水泡透后略煮撈出控水;3. 姜去皮切末;4. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏,下入姜末熗鍋,放入粉條、醬油、白糖、精鹽翻炒,再放入青蒜段炒勻,撒入味精即可。