菜系及功效：美味粥湯
腌篤鮮的制作材料：主料：火腿 100g,鮮冬筍 180g,大蔥 2段,姜 2片,白胡椒粉 1/2茶匙（3g）,鹽 1茶匙（5g）
教您腌篤鮮怎么做，如何做腌篤鮮才好吃1. 火腿切成長方片，冬筍切成方塊。大蔥切段，姜切片。
2. 沙鍋中倒入水（有高湯更好，不過估計(jì)懶人沒有），然后加入火腿、冬筍、大蔥段、姜片、白胡椒粉和鹽。
3. 用小火燉30分鐘以上，即可食用。
小貼士：
這個(gè)湯特別適合現(xiàn)下經(jīng)常煙酒過度、熬夜無數(shù)的白領(lǐng)一族。因?yàn)樵虾唵�、不費(fèi)時(shí)間，即便再不會(huì)做飯的廚房懶鬼也不會(huì)大失水準(zhǔn)。而且它脂肪含量少、卡路里極低，含有植物蛋白質(zhì)和高量的纖維素，喝了之后可以潤腸清毒，調(diào)整氣血。