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注意:網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確,使用請先核實! 清炒墨魚仔

 


菜系及功效:家常菜譜
清炒墨魚仔的制作材料:
主料:墨魚仔,紅椒絲,綠椒絲。 蔥,姜,韭菜,黃酒,糖,鹽少許,醬油少許。
教您清炒墨魚仔怎么做,如何做清炒墨魚仔才好吃
1)墨魚仔切絲,開水焯一下。 

2)鍋放油,60-70度放姜絲,炸出味撈出;放蔥,紅綠椒絲; 墨魚仔撈出放入油鍋,爆炒;放糖,料酒,入味; 放少許醬油,鹽,(注意:不放味精)放韭菜,出鍋。 

貼士: 
1)開水焯墨魚仔,不可時間過長。 

2)鍋中加油,同時加一點兒大油。 

3)不放味精。