菜系及功效：滬菜
雞翅包雙菇的制作材料：主料：雞翅8個(要雞翅的中間那段),香菇4朵,蘑菇4個,洋蔥一個。
教您雞翅包雙菇怎么做，如何做雞翅包雙菇才好吃1,要把雞翅剔骨,這個稍為難做點,要有耐心,用剪刀一點一點的剪開。
2,把剔好骨的雞翅翻過來,肉朝外面,放鹽,少許醬油,十三香,一點點雞精,拌勻,用保鮮膜罩住,放冰箱里腌1小時。
3,把洋蔥切顆粒,蘑菇切片,香菇切絲。
4,鍋里熱油,把洋蔥爆香,然后下香菇和蘑菇,可少放點鹽和生抽.起鍋待用。
5,把炒好的餡塞進腌好的雞翅里.塞啊塞,塞得滿滿實實的,呵呵!然后在面上摸一層蜂蜜。
6,把烤盤梢摸油.烤箱200,烤20分鐘,中間翻一次。