菜系及功效：私家菜 陽痿早泄食譜 補陽食譜 壯腰健腎食譜 肢寒畏冷食譜
口味：五香味
工藝：燜
燜羊肉（二）的制作材料：主料：羊肉(瘦)500克
調(diào)料：植物油40克,鹽3克,醬油3克,大蔥5克,姜3克,大蒜（白皮）5克,花椒3克,淀粉(豌豆)20克,味精3克,香油5克
燜羊肉（二）的特色：肉質(zhì)鮮嫩，味道濃香。
教您燜羊肉（二）怎么做，如何做燜羊肉（二）才好吃
1.坐勺加油燒熱，用蔥、姜、蒜熗鍋，放入漿好的羊肉片翻炒，肉片呈白色時放醬油、鹽、添適量的湯燒開，撇去浮沫，蓋上蓋。
2.移微火上燜爛，湯濃時加味精、淋香油，出勺裝盤即可。