菜系及功效：私家菜 美容菜譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 益智補(bǔ)腦食譜
口味：咸鮮味
工藝：抓炒
美容兔肉的制作材料：主料：兔肉250克
輔料：花生仁（炸）50克
調(diào)料：姜10克,大蔥8克,醋5克,味精1克,胡椒粉1克,辣椒(紅,尖,干)2克,花椒1克,白砂糖3克,醬油5克,鹽1克,黃酒5克,淀粉(蠶豆)5克,植物油15克
教您美容兔肉怎么做，如何做美容兔肉才好吃
1.將兔肉切成1.5厘米厚的肉��；
2.兔肉丁與醬油、鹽、黃酒、味精、胡椒粉、水淀粉拌勻；
3.再將醬油、醋、白糖、鹽、黃酒、味精、胡椒粉、水淀粉等調(diào)成芡汁；
4.蔥姜蒜切成片；
5.炒鍋置旺火上，下油燒至六成熱，放入干辣椒、花椒炸成棕紅色；
6.放入兔肉丁炒至斷生；
7.加入姜片、蔥片、蒜片炒出香味；
8.入芡汁，收汁時(shí)放進(jìn)花生仁，炒勻起鍋。
小帖士-健康提示：
養(yǎng)顏美容藥膳
小帖士-食物相克：花生仁（炸）：對(duì)于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。