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注意:網站查詢并不一定完全準確,使用請先核實! 青椒炒蟹柳

 


菜系及功效:私家菜 活血化瘀食譜 結核病食譜 關節(jié)炎食譜
口味:咸鮮味      
工藝:滑炒
青椒炒蟹柳的制作材料:
主料:海蟹200克,青椒100克
調料:鹽2克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,植物油40克
教您青椒炒蟹柳怎么做,如何做青椒炒蟹柳才好吃

1.蟹柳切成片;青椒洗滌,去籽,切成比蟹柳片小的塊。
2.精鹽、味精、鮮湯25毫升、水淀粉裝一碗內調成咸鮮芡汁。
3.炒鍋置火上燒熱,放入青椒煸炒至斷生,起鍋入盤內;炒鍋內燒熱六成熱,放入蟹柳、青椒同炒至香,注入咸鮮芡汁,收汁入味,起鍋裝盤成菜。


小帖士-食物相克:
海蟹:螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食。吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。