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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！ 油菜松

 


菜系及功效：京菜
口味：炸燒味      
工藝：清炸
油菜松的制作材料：
主料：油菜200克,胡蘿卜30克
調(diào)料：鹽4克,味精2克,植物油70克
油菜松的特色：
色澤美觀，酥脆松香。
教您油菜松怎么做，如何做油菜松才好吃
1.將油菜葉、胡蘿卜分別洗凈，切成絲。
2.鍋內(nèi)放寬油，燒至六成熱時(shí)下入油菜絲、胡蘿卜絲，炸透撈出。待油溫升至七成熱時(shí)再次入油復(fù)炸至酥，撈出裝盤。撒上精鹽、味精即成。


油菜松的制作要訣：本品有過油炸過程，需備植物油約700克。