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菜系及功效:湘菜
水煮豬雜的制作材料:
主料:鮮豬雜
水煮豬雜的特色:
鮮、嫩、味濃,一道地道的農(nóng)家風(fēng)味菜
教您水煮豬雜怎么做,如何做水煮豬雜才好吃
鮮豬雜切片,調(diào)味腌8~10分鐘,過(guò)油,用海南辣椒醬、野山椒、辣椒粉,調(diào)入高湯入味,加入豬雜起鍋裝盤(pán)。