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菜系及功效：浙菜
糖醋姜片的制作材料：
主料：洋姜300克,精鹽2克,味精1.5克,醬油3克,醋10克,白糖15克,香油5克。
教您糖醋姜片怎么做，如何做糖醋姜片才好吃
將洋姜去皮洗凈，切成薄片，放開水中焯至斷生撈出，再放涼開水中投涼，撈出控凈水放盆內(nèi)，加入精鹽、醬油、醋、白糖、味精、香油拌勻，腌漬入味，食時盛入盤中即可。