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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！ 芥末魷魚

 


菜系及功效：私家菜 接觸化學(xué)毒素人員食譜 延緩衰老食譜 防癌抗癌食譜
口味：芥末味      
工藝：拌
芥末魷魚的制作材料：
主料：魷魚(鮮)400克
調(diào)料：大蔥10克,白酒10克,姜10克,白砂糖10克,醬油10克,味精3克,芥末10克
教您芥末魷魚怎么做，如何做芥末魷魚才好吃

1.先將發(fā)泡魷魚去皮后洗凈，內(nèi)面切花刀，再切成3×5公分的片狀；姜洗凈切片，再取5克姜片剁成姜泥。
2.用熱鍋將10杯水與調(diào)味料（蔥10克白酒10克、姜5克）煮開，放進(jìn)魷魚燙至卷起時(shí)撈出，用冷水沖涼瀝干放至一旁待用。
3.將調(diào)味料（姜泥5克、白糖10克、醬油10克、味精3克）與調(diào)味料（芥末粉10克、溫開水10克）分別拌勻后，再混合在一起拌勻即可。