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菜系及功效：家常菜譜 補血食譜 便秘食譜 補虛養(yǎng)身食譜 清熱去火食譜
口味：咸酸味      
工藝：煮
菠菜肉末湯的制作材料：
主料：菠菜200克,豬肉(肥瘦)25克
調料：大蔥5克,姜2克,醬油2克,鹽3克,醋2克,味精1克,淀粉(玉米)4克,香油5克
教您菠菜肉末湯怎么做，如何做菠菜肉末湯才好吃

1. 菠菜洗凈切1厘米長段；
2. 白肉（豬肉）切4.5厘米見方的小丁。
3. 勺內放油燒熱；
4. 放入蔥、姜熗鍋，再將醬油烹一下；
5. 鍋內加入高湯、味精、鹽、菠菜、白肉；
6. 待鍋開后，用濕淀粉勾芡、淋醋、香油即成。