菜系及功效：私家菜 便秘食譜 延緩衰老食譜 減肥菜譜 防癌抗癌食譜
口味：咸鮮味
工藝：拌
海米拌油菜的制作材料：主料：蝦米20克,油菜250克
調(diào)料：鹽5克,醬油10克,醋10克,大蔥10克,姜5克,香油5克
海米拌油菜的特色：滋味醇厚。
教您海米拌油菜怎么做，如何做海米拌油菜才好吃
油菜揀洗干凈，直刀切成2厘米長的段，下開水鍋內(nèi)焯熟，撈出控去水分，用食鹽調(diào)拌勻，裝在盤子里；再將海米泡開，直刀切成小塊，與油菜段拌在一起，最后再把醬油、醋、香油、蔥花、姜末調(diào)成汁，澆在菜里，拌勻即可。