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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！ 荔枝肉

 


菜系及功效：京菜
荔枝肉的制作材料：
主料：豬瘦肉約300克,凈荸薺片100克,3克蒜末,15克蔥段,50克番茄汁


教您荔枝肉怎么做，如何做荔枝肉才好吃
1、豬瘦肉切塊，剞斜十字花刀，再切成斜形塊，與荸薺片用濕淀粉抓勻。 

2、清湯加調(diào)料調(diào)成鹵汁。肉塊與荸薺下鍋炸2分鐘，呈荔枝狀撈出。 

3、蒜末、蔥段下鍋煸炒，倒入鹵汁，再放入荔枝肉、荸薺片翻炒，裝盤即成。