菜系及功效：私家菜 補虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：原本味
工藝：清燉
雪耳椰子燉雙鴿的制作材料：主料：雛鴿500克,銀耳(干)30克
輔料：椰子400克,陳皮3克
調(diào)料：鹽3克
教您雪耳椰子燉雙鴿怎么做，如何做雪耳椰子燉雙鴿才好吃
1.乳鴿剖好洗凈去內(nèi)臟，用鹽略擦一下，沖凈；雪耳浸開洗凈；椰子去殼，切成小塊。
2.將乳鴿、雪耳、椰子放入大燉盅內(nèi)，注滿滾水，加蓋燉兩三小時，加適量鹽調(diào)味，便可進食。
雪耳椰子燉雙鴿的制作要訣：銀耳又稱雪耳。
小帖士-食物相克：陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。