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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！ 清燉獅子頭

 


菜系及功效：蘇菜
清燉獅子頭的制作材料：
主料：豬肋條肉800克,豬肉湯100克,青菜心1250克.


清燉獅子頭的特色：
咸鮮
教您清燉獅子頭怎么做，如何做清燉獅子頭才好吃
將豬肉切成米粒狀,加蔥,姜,水,精鹽,料酒,干淀粉攪拌上勁,菜頭剖成十子刀紋,在油鍋中煸至翠綠色,加精鹽,豬肉湯燒沸.取一砂鍋用熟豬油抹鍋底,將菜心排入,倒入肉湯,在火上燒沸,將拌好的肉分成幾份,做成光滑肉圓,放在菜心上,上蓋青菜葉,加鍋蓋,燒沸后移至微火燜兩小時(shí)即可。
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