菜系及功效：清爽涼菜
青椒海帶絲的制作材料：主料：干海帶150 克,青椒100 克,細(xì)鹽,味精,香油各適量。
青椒海帶絲的特色：特點(diǎn)：脆香味美。
功效：防治動(dòng)脈硬化。
海帶含有褐藻膠、甘露醇和多種微量元素，所以它對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓
病的防治有很大的好處。
教您青椒海帶絲怎么做，如何做青椒海帶絲才好吃
1.用溫水將海帶浸泡漲發(fā)，用清水多次洗凈，切成絲，青椒去蒂與子，
用水洗凈，切成細(xì)絲。
2.分別將海帶絲、青椒絲放入沸水鍋中焊一下，撈出瀝干水，同放入盤
中，加細(xì)鹽、味精、香油拌勻即成。