菜系及功效：韓國(guó)料理
尖椒燉魚的制作材料：主料：明太魚 50克,白糖 10克,鮮魚 200克,尖椒 50克,蔥絲 10克,蒜末 5克,姜末 1克,芝麻 1克,白菜葉 30克,醬油 30克,植物油 10克,胡椒面兒0.3克,白糖 5克
教您尖椒燉魚怎么做，如何做尖椒燉魚才好吃1、把鮮魚切成3厘米的段條，把尖椒洗凈備用。
2、在小鍋里鋪層白菜葉，上面整齊地?cái)[放鮮魚、尖椒，然后加入醬油、白糖、生姜、1升水燉。
3、把湯燉到一半，中間加入植物油繼續(xù)燉，然后放入胡椒面、蔥、蒜，上芝麻盛到盤子里。