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菜系及功效:清爽涼菜
涼拌雞絲的制作材料:
主料:雞胸肉 1/2片 小黃瓜 1條 蒜白(切絲) 1支 鹽水 少許 香油 少許 白醋 1大匙 米酒 1又1/2小匙 醬油 少許 糖 1小匙 鹽 1小匙


教您涼拌雞絲怎么做,如何做涼拌雞絲才好吃
(1)雞胸肉燙熟,放入冷水中泡一下, 用手將肉撕成絲狀。 

(2)小黃瓜切片,蒜白切絲以鹽水腌過(guò)備用。 

(3)雞絲淋上調(diào)味料,再加上蒜白絲攪拌均勻,最后將小黃瓜擺在旁邊, 再撒上香油即是一道清涼爽口之開胃好菜。
涼拌雞絲視頻在線觀看: