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麻油雞湯
菜系及功效:美味粥湯
麻油雞湯的制作材料:主料:雞 1/2只(約1斤) 黑麻油 4大匙 老姜 10片 米酒 2杯 水 5杯 糖 2小匙 鹽 1小匙 味精 少許
教您麻油雞湯怎么做,如何做麻油雞湯才好吃(1)先將雞洗凈,去除太肥的油脂,切塊備用。
(2)熱鍋,倒入麻油燒熱,爆香姜片,隨即將雞塊倒入爆炒1分鐘,接著倒入2杯米酒,等燒開后加入5杯的水和所有調(diào)味料繼續(xù)煮,水滾后改小火煮約20分鐘即可。