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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！ 蟹肉魚翅羹

 


菜系及功效：美味粥湯
蟹肉魚翅羹的制作材料：
主料：膏蟹600克,水發(fā)魚翅,火腿,雞柳肉各適量。
調(diào)料：（1）蔥,姜,黃酒各適量。（2）色拉油,高湯,鹽,味精,姜絲,水淀粉各適量。
教您蟹肉魚翅羹怎么做，如何做蟹肉魚翅羹才好吃

1.膏蟹加蔥、姜、黃酒蒸熟，拆肉成絲，留蟹黃。

2.火腿、雞柳肉切絲。

3.原料入鍋，加入調(diào)料（2），調(diào)味制羹。


蟹肉魚翅羹的制作要訣：先將魚翅、蟹肉、雞絲加高湯文火熬制，再加火腿、蟹黃燒開勾芡。