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注意:網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確,使用請(qǐng)先核實(shí)! 生拌彩絲

 


菜系及功效:私家菜
口味:香辣      
工藝:
生拌彩絲的制作材料:
主料:海帶(鮮)200克
輔料:青椒50克,柿子椒50克
調(diào)料:姜10克,大蒜(白皮)10克,鹽2克,味精2克,醬油5克,醋5克,甜面醬5克,白砂糖10克,香油10克


生拌彩絲的特色:
菜鮮脆嫩,香辣可口。
教您生拌彩絲怎么做,如何做生拌彩絲才好吃

1. 大蒜去皮搗成蒜茸備用;
2. 海帶切成絲,放入開(kāi)水鍋中焯2分鐘,用冷水沖涼,瀝去水分;
3. 青椒和紅椒去籽,洗凈,切成絲,放入開(kāi)水鍋內(nèi)略燙一下?lián)瞥觯脹鏊疀_涼,瀝去水分;
4. 生姜切絲;
5. 海帶絲、紅椒絲、青椒絲和生姜絲一起放入盆內(nèi),加入醬油、甜面醬、白糖、精鹽、味精、醋和蒜茸,拌勻裝盤(pán),淋入香油即成。