菜系及功效：私家菜 便秘食譜 消化性潰瘍食譜 防癌抗癌食譜 動脈硬化食譜
口味：原本味
工藝：拌
椰汁四蔬的制作材料：主料：圓白菜500克,大白菜(白梗)240克,玉米筍（罐裝）120克,草菇120克
調(diào)料：椰子水150克,荸薺粉10克,鹽2克,白砂糖3克
教您椰汁四蔬怎么做，如何做椰汁四蔬才好吃
1.椰菜花洗凈切成小朵；紹菜洗凈切長段；玉米筍用水沖過；草菇去清底部泥，洗凈飛水備用。
2.燒油鍋，分別先將椰子倒入，加入適量鹽及糖調(diào)味，以清水調(diào)好荸薺粉，加入椰汁內(nèi)，使汁液變得較稠，汁滾后，淋于四蔬上即成。