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煎釀三寶
菜系及功效：微波菜譜
煎釀三寶的制作材料：主料：半肥瘦豬肉200g,鯪魚肉1條
輔料：尖嘴辣椒2只,西青椒2只,茄子半只
調(diào)料：生粉1茶匙,鹽1/3茶匙,麻油及胡椒粉各少許
教您煎釀三寶怎么做，如何做煎釀三寶才好吃1.茄子洗凈切片，辣椒及西椒洗凈，切開去核，用少許生粉搽勻內(nèi)腔。
2.豬肉與魚肉洗凈剁碎，盛在大碗內(nèi)，加調(diào)味，攪至起膠，釀在茄子、辣椒及青椒上。
3.將煎碟以高火熱約4分鐘，加油2湯匙，將釀好之材料放上，餡向下煎約1分鐘，再灑上 約2湯匙的水，加蓋，放入爐內(nèi)，用高火煮約5分鐘，即可供食。